8. marraskuuta 2018 - USA: n tautien torjunta- ja ennaltaehkäisykeskusten mukaan raaka-kalkkunatuotteisiin liittyvän salmonellan puhkeamisen sairauksien kokonaismäärä on nyt 164 ihmistä 35 maassa.

Se on 74 enemmän tapauksia kuin viimeisessä päivityksessä 19. heinäkuuta 2018, virasto sanoi torstaina.

Kuusikymmentäkolme ihmistä on sairaalassa, ja yksi kuolema ilmoitettiin Kaliforniassa. Taudinpurkauksen sairaudet alkoivat 20. marraskuuta 2017 ja 20. lokakuuta 2018 välisenä aikana.

Salmonellan puhkeamiskanta on löytynyt erilaisista raaka-kalkkunatuotteista, mukaan lukien kalkkuna, kalkkunapihvi sekä kalkkunan lemmikkieläinten ruoka ja elävät kalkkunat, mikä osoittaa, että se voi olla laajalti kalkkunateollisuudessa, CDC sanoi.

Taudinpurkauksen yhteydessä ei ole tunnistettu yhtenäistä raakakalkkunatuotteiden tai elävien kalkkunoiden toimittajaa.

Tutkimus on käynnissä, CDC sanoi.

Virasto sanoi, että se ei neuvoi kuluttajia välttämään syömästä asianmukaisesti keitetyt kalkkunatuotteet, tai vähittäiskauppiaille lopettamaan raaka kalkkunatuotteiden myynti.

CDC muistutti kuluttaa aina raakaa kalkkunaa huolellisesti ja valmistaa sen perusteellisesti (sisäinen lämpötila 165 astetta F) ruokamyrkytysten estämiseksi.

Useimmat ihmiset toipuvat salmonellatartunnasta viikon kuluessa, mutta jotkut sairaudet voivat kestää kauemmin ja olla vakavampia.