Haastattelu James O. Hill, PhD.

R. Morgan Griffin

Joten aiotte syödä paremmin ja menettää jonkin verran painoa. Hyvä sinulle. Mutta miten pääset alkuun? Kun valitset satoja ja satoja ruokavalioita, miten valitset parhaan lähestymistavan?

Selvittääkseni kääntyi James O. Hill, PhD, johtaja Center for Human Nutrition University of Colorado Denver. Suuri osa Hillin tutkimuksesta on keskittynyt sellaisten ihmisten tapoihin, jotka onnistuvat saavuttamaan kaikki haluamamme: vakaa ja jatkuva painonpudotus. Joten miten nämä ihmiset menettävät painonsa ja miten he pitävät sen pois? Hillillä on joitakin vastauksia.

Haluan laihtua, mutta minulla ei ole aavistustakaan mistä aloittaa. Mitä minun pitäisi tehdä?

Ennen kuin yrität tehdä muutoksia tottumuksiinne, sinun täytyy ensin nähdä, missä olet juuri nyt. Selvitä, mitä kehon massaindeksi (BMI) on. Katso, miten se vertaa terveelliseen painoon. Aloita pitää kirjaa siitä, mitä syöt joka päivä ja kuinka paljon liikuntaa saat.

Nyt ihmiset sanovat: "Miksi vaivautua? Tiedän jo, mitä nyt syömme! ”Mutta et todellakaan ole. Syöminen on jotain, jota teemme joka päivä ilman mitään huomiota. Kun alat kirjoittaa sen, voit oppia asioita, joita et koskaan tiennyt tottumuksistasi. Voisit juoda viisi ponnahtaa päivässä ja sinulla ei ole aavistustakaan. Kertomukset siitä, missä olet nyt, antaa sinulle tunteen siitä, mitä on muutettava.
Seuraava askel on todella tärkeä. Sinun on tehtävä pitkäaikainen sitoutuminen. Jos aiot muuttaa ruokailu- ja liikuntatapojasi, sinua ei tehdä kuuden viikon tai kuuden kuukauden tai kuuden vuoden kuluttua. Sinun on päätettävä, että olet motivoitunut tekemään muutoksia, jotka kestävät koko elämäsi.

Jatkui

Mitkä kaupalliset ruokavalion kirjat, ohjelmat tai suunnitelmat todella toimivat?

Periaatteessa lähes kaikki ruokavalio suunnitelmat toimivat laihtuminen. Mene kirjakauppaan ja osta ruokavaliokirja. Se antaa vinkkejä vähemmän syömiseen ja voit laihtua. Ongelmana on kuitenkin se, että lähes yksikään niistä ei toimi painonpudotuksen ylläpidossa.

Jos haluat laihtua, en usko, että sillä on merkitystä, miten teet sen tai mitä suunnitelmaa käytät. Mutta pitääksesi sen pois käytöstä, sinun on todennäköisesti käytettävä erilaisia ​​strategioita.

Perustin kansallisen painonvalvontarekisterin, joka seuraa noin 6 000 ihmistä, jotka ovat keskimäärin menettäneet 70 kiloa ja pitäneet sen seitsemän vuotta. Pyrimme oppimaan, miten nämä ihmiset onnistuvat. Mitkä strategiat todella toimivat? Olemme löytäneet joitakin yhteisiä tekijöitä. Rekisterin ihmiset tekevät yleensä paljon liikuntaa. He pyrkivät syömään vähärasvaisen ruokavalion ja kiinnittävät huomiota yleisiin kaloreihin. He valvovat itseään: he punnitsevat itsensä ja pitävät säännöllisesti ruokapäiväkirjoja. Ja he syövät aamiaista joka päivä.

Jatkui

Täytyykö todella harjoittaa laihtua?

Jos leikkaat kaloreita takaisin, voit menettää paljon painoa tekemättä lick of exercise. Mutta sinun on ehdottomasti harjoitettava painon pitämistä. Kerron ihmisille, että jos he eivät ole valmiita lisäämään huomattavasti fyysistä aktiivisuuttaan, heidän ei pitäisi edes vaivata yrittää laihtua. Sillä ei ole pysyvää hyötyä. Harjoitus on avain.

Kuinka paljon minun pitäisi tehdä?

Suositus on ampua noin tunti päivässä. Olemme huomanneet, että ihmiset, jotka ovat onnistuneesti pidättäneet menettäneen painon, käyttävät 60–90 minuuttia päivässä.

Nyt ihmiset sanovat: ”60–90 minuuttia päivässä? Se on kauheaa! ”Kansallisen painonvalvontarekisterin ihmiset ovat kuitenkin säilyttäneet keskimäärin 70 kiloa. Luulen, että monet ihmiset sanoisivat, että 70 tunnin purkaminen tunti päivässä ei ole huono sopimus.

Jatkui

Hyvä uutinen on, että voit levittää harjoitusta koko päivän ajan. Sinun ei tarvitse tehdä sitä kerralla. Useimmilla ihmisillä on vielä suunnitellut harjoitukset tiettyyn aikaan joka päivä. Esimerkiksi he käyvät kävelyllä tai pyöräretkellä heti töiden jälkeen joka päivä.

Voit myös yrittää käyttää askellaskuria, joka on mielestäni hieno työkalu. Ne antavat sinulle välitöntä palautetta ja helpottavat asetusten asettamista. Me havaitsemme, että kansallinen painontarkistusrekisteri ottaa keskimäärin 11 000-12 000 vaihetta päivässä, mikä toimii noin viiden tai kuuden kilometrin päässä. Mutta kun olet juuri aloittamassa, ota se hitaasti. Työskentele tunti päivässä hitaasti 15 minuutin välein.

Fyysiseen aktiivisuuteen pääseminen ei ole koskaan helppoa. Jopa ihmiset, jotka ovat tehneet sitä vuosia, kertovat teille, että heidän on pakotettava itsensä joka päivä. Mutta jos haluat pitää painon, liikunnan on oltava etusijalla.

Jatkui

Kuinka monta kaloria minun pitäisi syödä?

Laihtua, voit mennä 1200 tai 1400 kalori ruokavalio. Syöminen, että määrä toimii erittäin hyvin laihtuminen. Ongelmana on, että vaikka voit syödä 1200 kaloria muutama kuukausi, et voi syödä näin ikuisesti. Et ole tyytyväinen niin harvoihin kaloreihin, ettet pysty pitämään sitä.

Joten minulla on radikaali ajatus. Luulen, että sinun pitäisi syödä monet kaloreita. Mutta ainoa tapa, jolla voit syödä enemmän kaloreita, on, jos tasapainotat niitä lisääntyneen harjoituksen kanssa. Mitä enemmän liikuntaa teet, sitä enemmän voit syödä.

Miten voin pysyä motivoituneena menettää tai säilyttää painoni?

Ihmisillä ei ole ongelmia pysyä motivoituneina lyhyellä aikavälillä. Henkilö luulee, "Gosh, menen häät kuuden viikon kuluessa - minun täytyy menettää painoa." Ja kun alat menettää painon, se voi olla melko helppoa. Saat paljon positiivista palautetta, koska jokainen kertoo sinulle, kuinka hyvä näyttää.

Mutta kun aika jatkuu, saat vähentyneen tuoton. Lopetat kohteliaisuus, koska ihmiset ovat tottuneet uuteen ulkoasuun. Sitten sinun täytyy luottaa sisäiseen motivaatioon, joka on paljon vaikeampi. Siksi on niin tärkeää aloittaa painonpudotus ja todellinen sitoutuminen muutoksiin ikuisesti. Se ei ole helppoa. Olemme kuitenkin huomanneet, että mitä pidempään pidät painon, sitä paremmat ovat kertoimet. Ihmiset ilmoittavat, että kun he pitävät painonsa kolmen vuoden ajan, niiden todennäköisyys menestyä on melko korkea.

Jatkui

Minkälaisia ​​elintarvikkeita pitäisi käyttää painonpudotukseen?

Olemme huomanneet, että vaikka kaikenlaiset ruokavaliot auttavat ihmisiä menettämään painoaan, ihmiset, jotka pitävät sitä pois, pyrkivät syömään runsaasti kuitua, kohtalaisen vähärasvaisen ruokavalion.

Mutta mikä tärkeintä, sinun pitäisi syödä elintarvikkeita, joita aiotte syödä koko elämääsi. Sinun täytyy olla realistinen. Jos rakastat jäätelöä ja siirry ruokavalioon, joka saa sinut luopumaan siitä, että ruokavalio ei todennäköisesti toimi sinulle.

Onko olemassa täydennyksiä, jotka voivat auttaa minua laihtumaan?

Minun mielestäni suurin osa niistä on luultavasti neutraaleja: he eivät auta, eivätkä he vahingoita. Näistä täydennyksistä on kuitenkin hyvin vähän todisteita, ja on mahdollista, että jotkut voivat jopa olla haitallisia. Minun neuvoni on nyt ohjata niitä pois. Luulen, että menetät vain rahaa ja et saa mitään hyötyä.

On selvää, että jos näet jonkun, joka myy täydellisen luvan, joka lupaa helpon, nopean painonpudotuksen, aja toisin. Uskokaa minua, jos se olisi totta, kaikki olisivat ohuita.

Jatkui

Pitäisikö minun ottaa reseptilääkkeitä?

On joitakin reseptiä sisältäviä pillereitä, jotka voivat auttaa joitakin ihmisiä. Mutta he eivät ole kaikille, eivätkä he ole maagisia luoteja. Paino ei sulaa, kun alat ottaa niitä. Itse asiassa nämä lääkkeet eivät tee paljon itsestään - sinun on vielä tehtävä ruokavalio ja liikunta.

Jos olet kiinnostunut, et selvästikään voi ottaa niitä itse. Lääkärisi voi auttaa sinua päättämään, onko heille järkevää.

Onko tutkimus muuttanut omia ruokavalio- ja liikuntatapojasi?

Olen aina yrittänyt tehdä fyysistä aktiviteettia ensisijaiseksi, joten tutkimusni vain vahvisti tätä. Jos jotain, se sai minut ymmärtämään, kuinka tärkeää on syödä aamiaista joka päivä.