Tame cravings hyvin vähäkalorisia kasviksia, hedelmiä, välipaloja - jopa jälkiruokia

Tekijä: Elaine Magee, MPH, RD

Me kaikki haluamme saada kakun ja syödä sen myös … oh, ja haluamme, että kakulla on nolla kaloreita! Vaikka kaloreita sisältävä kakku on ruoka-fantasia, siellä on todella ruokia, jotka maksavat meille melkein mitään syötävää, kaloreita. Näitä kutsun "ilmaisiksi elintarvikkeiksi" ja "lähes vapaille elintarvikkeiksi".

Tiedän, mitä ajattelet, mutta se ei ole kaikki "kaninruoka" - jotkut hedelmät, pakatut välipalat ja jopa jäädytetyt jälkiruoat tekevät arvosanan. Joten jos olet kaipaamassa jotain, mutta et voi säästää kaloreita, tutustu alla olevaan luetteloon, jossa on vähäkalorisia vaihtoehtoja.

Mutta ensinnäkin vähän määritelmää: "Vapaa elintarvikkeet" ovat mielestäni niitä, joilla on 25 kaloria tai vähemmän per kohtuullinen annos. "Lähes vapailla elintarvikkeilla" on 25 - 60 kaloria per kohtuullinen annos. Annosohjaus on tässä keskeinen. Vaikka 2 kupillista poppedia, 94-prosenttista rasvattomaa mikroaaltouunia sisältävää popcornia voi sisältää vain 40 kaloria, jos syöt koko laukun, pääset lähemmäksi 200 kaloria - ei varmasti "lähes vapaata" elintarviketilannetta.

Löydät nämä "ilmaiset" ja "lähes vapaat" elintarvikkeet supermarketisi neljällä perusalueella.

1. Tuota osio

Monet vihannekset, jotka sisältävät runsaasti vettä ja kuitua, ovat "vapaita" tai "lähes ilmaiseksi". Joten jos olet mielialalla jotain, jolla on murtuma, mieti näitä "ilmaisia" vaihtoehtoja ("Free" -ruokia, jotka on syötetty kohtuullisina määrinä, ei tarvitse olla päiväkirjattuja, jos haluat, ilmoita 1 kuppi näitä kasviksia 1/2 kupillista vihanneksia ilman rasvaa):

• 2 suurta sellerivaa = 13 kaloria, 1,2 grammaa kuitua
• 2 kupillista silputtua romaine salaattia = 18 kaloria, 1,4 grammaa kuitua
• 1/2 kurkkua = 20 kaloria, 1 gramman kuitua
• 1 keskimääräinen tomaatti = 25 kaloria, 1,3 grammaa kuitua
• 1/2 kupillista sokeriruokaa = 30 kaloria, 3,4 grammaa kuitua
• 1 porkkana = 30 kaloria, 2 grammaa kuitua
• 1 kuppi jicama-tikkuja = 45 kaloria, 6 grammaa kuitua

Sinun ei tarvitse olla kani nauttimaan näistä välipaloista - varsinkin jos olet pukeutunut niihin "ilmaisella" pisaralla tämän nopean reseptin avulla:

"Free" Ranch Dip

Jatkui

Lehti: 1/4 cup vähärasvainen tavallinen jogurtti

2 ruokalusikallista rasvattoman hapan kermaa
3/4 tl Hidden Valley Ranch Dip Mix

• Sekoita kerma ja karjatila jauhe yhdessä pienessä kupissa tai astiassa lusikalla.
• Tarjoile raakavihanneksia ihanan ravitsevana välipalana.

Saanto: 1 annos

2 ruokalusikallista tarjoilua varten: 25 kaloria, 1 g proteiinia, 4 g hiilihydraattia, 0 g rasvaa, 0 g kuitua, 230 milligrammaa natriumia. Kaloreita rasvasta: 0%.

Ja uskokaa tai älkää, vihanneksilla ei ole "vapaata ruokaa" markkinoilla. Joitakin pienempiä kaloreita sisältävät hedelmät tekevät myös leikkauksen (lehdet kukin 1/2 hedelmää):

• 1 persikka = 37 kaloria, 1,6 grammaa kuitua
• 1/2 greippiä = 37 kaloria, 1,7 grammaa kuitua
• 1 kuppi viipaloidut mansikat = 50 kaloria, 2,5 grammaa kuitua
• 1 kuppi vesimelonikappaleita = 51 kaloria, 0,4 grammaa kuitua
• 1 kuppi papaijapaloja = 54 kaloria, 2,5 grammaa kuitua
• 3/4 cup aprikoosin puolikkaat = 55 kaloria, 2 grammaa kuitua
• 1 kuppi cantaloupen kuutiota = 56 kaloria, 1,3 grammaa kuitua
• 1 oranssi = 60 kaloria, 2,3 grammaa kuitua

2. Jäädytetty ruokaosa

Tuoreet, raaka kasvikset eivät ole ainoa kasvisvaihtoehto.Seuraavassa on joitakin "melkein vapaita" kasviksia, joita löydät pakastetun elintarvikkeen osassa (Journal 1 cup kuin 1/2 cup vihannekset ilman lisättyä rasvaa):

• 1 kuppi talvi sekoita vihanneksia = 25 kaloria, 2 grammaa kuitua
• 1 kuppi toscanalaistyylisiä vihanneksia = 25 kaloria, 2 grammaa kuitua
• 1 kuppi sekoitettua parsakaalia, kukkakaalia ja porkkanaa = 25 kaloria, 2 grammaa kuitua
• 3/4 kupin vihreitä papuja = 25 kaloria, 2 grammaa kuitua

3. Pakatut tuotteet

Jell-O valmistetaan pohjimmiltaan vedestä, sokerista ja sulavasta geelistä. Niinpä sokeriton Jell-O on yhtä ilmainen kuin se saa:

• 1/2 kupillista sokeritonta Jell-O: ta (kirsikka, kalkki, mansikka-banaani) = 10 kaloria

Kaikki eivät mene sokerittomaan Jell-O: hen, mutta jos pidät siitä, voit jazzilla sen kanssa 1/4 kupillista edellä mainittuja hedelmiä tai 2 ruokalusikallista rasvattomaa kermavaahtoa (lisäämällä 20 kaloria kaikki yhteensä). Jos haluat pitää sen tylsänä, kokeile tätä ihanaa parfaitia:

Jatkui

"Vapaa" Jell-O Parfait

Lehti: 1/2 kappaletta tuoreita hedelmiä

1/2 cup pieni kuutiot valmistettu sokeri vapaa Jell-O, jäähdytetty (maku valintasi)
2 rkl rasvattomaa kermavaahtoa
1/2 kupillisen viipaloidun mansikan (tai korvaa toinen edellä lueteltu hedelmä)

• Lusikoita 1/4 kupillista Jell-O-kuutiota parfait-lasiin tai muuhun pieneen lasiin. Top 1/4 kupillista viipaloituja mansikoita, sitten 1 rkl ruoskinta.
• Toista kerrokset jäljellä olevilla Jell-O: lla, mansikoilla ja kermavaahdolla.

Saanto: 1 annos

Annoksittain: 55 kaloria, 2 g proteiinia, 8,5 g hiilihydraattia, 0,3 g rasvaa, 0 mg kolesterolia, 1,5 g kuitua, 75 mg natriumia. Kaloreita rasvasta: 5%.

Vaikka he eivät todellakaan ole "vapaita", on olemassa muutamia pakattuja viljatuotteita, joita voidaan pitää "lähes ilmaiseksi", kun niitä käytetään maltillisina annoksina (lehdet alla mainituista annoksista 1/4 kupin tärkkelykseksi ilman lisättyä rasvaa):

• 94% rasvaton mikroaaltouuni popcorn. 2 kupillista ilmestyi = 40 kaloria, 2 grammaa kuitua
• Quaker Rice Snacks, omena kaneli. 8 minikakua = 60 kaloria
• Quaker Rice Snacks, Caramel Corn. 8 minikakua = 60 kaloria

4. Jäädytetty jälkiruokaosa

Se on oikein, ihmiset. Ruokakaupan jäädytettyyn jälkiruoka-alueeseen voi löytää jopa "lähes ilmaisia" elintarvikkeita. Ostin yhden tyypin alla lueteltuja jäädytettyjä baareja, ja teini-ikäiset tytöt ovat nauttineet niistä viileinä iltapäivisin välipaloina.

Nämä ovat tuotteita, jotka löysin "lähes ilmaiseksi" (lehdet kukin 1/4 kupin hedelmämehuksi):

• Dreyersin koko hedelmäpalkit, ei lisättyä sokeria (mansikka, mandariini ja vadelma). 1 bar = 30 kaloria, 1 gramman kuitu. (Muista, että jokaisessa palkissa on 2 grammaa sokerialkoholeja, jotka ovat sokerikorvaimia, joilla voi olla laksatiivisia vaikutuksia, jos niitä käytetään suurina määrinä.)
• Dole-hedelmämehut, ei lisättyä sokeria (mansikka, rypäleen ja vadelma). 1 pop = 30 kaloria (jokainen pop sisältää 2 grammaa sokerialkoholia).