Päiväkirjan pitäminen ruoasta ja oireista saattaa auttaa sinua laajentamaan valikkoa.

Peter Jaret

Ainoastaan ​​ruokavalio ei aiheuta haavaisen paksusuolitulehduksen tai muiden tulehduksellisten suolistosairauksien (IBD) aiheuttamaa haittaa eikä tiettyjen elintarvikkeiden välttäminen paranna näitä olosuhteita.

"Mutta oikean ruokavalion jälkeen voi helpottaa oireita ja edistää paranemista", sanoo David T. Rubin, MD, Chicagon yliopiston tulehduksellisen suolistosairauskeskuksen johtaja. Toisin sanoen oikean elintarvikkeen valinta voi helpottaa elävän haavaisen paksusuolitulehduksen ja muiden kroonisten sairauksien hoitamista.

Asianmukainen ruokavalio tarkoittaa kahta asiaa:

• Syö ravitsevia aterioita, jotka koostuvat helposti sulattavista elintarvikkeista ja voivat jopa rauhoittaa suolistoa.

• Vältä ruokia, jotka ärsyttävät tai muuten pahentavat oireita.

Se kuulostaa helpolta. Mutta käytännössä tietäen, mitkä elintarvikkeet valitaan ja mitkä välttävät, voi olla hankalaa. Tietyt kohteet näkyvät usein IBD-rikoksentekijöiden luetteloissa, mukaan lukien:

• Siemenet

• Paukkumaissi

• Kofeiinia sisältävät elintarvikkeet

• Happamat elintarvikkeet

Mutta lääkärit sanovat, että on hyvin vähän riimiä tai syytä siihen, mikä aiheuttaa ongelmia yhdelle henkilölle eikä toiselle. Jopa sama kärsivä voi kokea tietyn ruoan syttymisen yhdessä ateriassa eikä toisessa.

Miten voit tietää, mitkä elintarvikkeet vaikuttavat oireisiinne? Paras strategia, asiantuntijat sanovat, on pitää ruokaa ja oireita koskeva päiväkirja. "Jokainen potilas on erilainen", Rubin sanoo. "Yksilöllinen kokemus pitäisi ohjata ruokavalintasi. Siksi ruokapäiväkirjan pitäminen muutaman viikon ajan voi olla erittäin hyödyllistä."

Rakas päiväkirja: Diet and Ulcerative Colitis

Ajatus on yksinkertainen. Tallentaessasi tarkalleen, mitä syöt syömälläsi ajan ja miten sinusta tuntuu jälkikäteen, voit poistaa tiettyjä elintarvikkeita, jotka aiheuttavat oireesi piristymisen. Voit myös tunnistaa ruoansulatuskanavan rauhoittavia elintarvikkeita.

Tee ruokailun helpottaminen sinulle sopivaksi. Jotkut dietitialaiset suosittelevat riittävän pienen muistikirjan käyttämistä kanssasi. Näin voit kirjoittaa mitä syöt aterioissa ja välillä koko päivän. Toiset sanovat, että on hyvä pitää kannettava sängyn puolella ja tallentaa kaiken, mitä söit sinä päivänä ennen nukkumaanmenoa.

"Useimmat ihmiset ovat melko hyviä muistamaan, mitä he söivät 24 tunnin aikana", sanoo dietologi Tracie Dalessandro, RD, Mitä syödä IBD: n kanssa. "Huomaan, että päiväkirjan täyttäminen vain kerran päivässä on monille ihmisille helpompaa ja kätevämpää kuin vetäminen sen jälkeen jokaisen aterian jälkeen."

Jatkui

Haavaisen koliitin päiväkirjan pitäminen: 5 vihjeitä huipputuloksille

Mitä tahansa valitsemaasi lähestymistapaa kannattaa muistaa:

• Kirjoita kaikki, mitä syöt. Elintarvike- ja oireiden päiväkirja toimii vain, jos tallennat kaiken. Mitä tarkempi inventaario on, sitä luotettavampia oivalluksia saat. Ravitsemusterapeutti voi myös haluta tarkistaa ruokapäiväkirjasi ja varmista, että syöt hyvin tasapainoista ruokavaliota, joka tarjoaa kaikki tarvitsemasi ravintoaineet.

• Kirjaa määrät ja miten elintarvikkeet valmistetaan. Joitakin ihmisiä häiritsevät suuret suklaapalat, mutta purra-kokoinen pala. Paistettua kanaa voi pahentaa oireita, kun grillattua kanaa menee alas. Kirjoita ei vain mitä söit, mutta kuinka paljon ja miten se valmistettiin.

• Seuraa haavaisen koliitin oireita. Jotkut käyttävät asteikolla 1-10 kuvaamaan, miten he tuntevat. Toiset suosivat kirjallisia muistiinpanoja. Käytä mitä tahansa järjestelmää, joka auttaa sinua olemaan mahdollisimman tarkka.

• Älä pelkää kokeilla. Pidä ruokaa ja oireita sisältävä päiväkirja, yritä pieniä määriä elintarvikkeita, joita et yleensä välttäisi pelkojen vuoksi. Tällä tavoin voit testata, ovatko he oikeastaan ​​oikeaa ongelmia. Jos jokin suuri palvelin häiritsee sinua, yritä leikata palvelukokoa puoleen. Muista, että tavoitteena on syödä niin laaja valikoima elintarvikkeita kuin voit.

• Pidä päiväkirjaasi vähintään kolme viikkoa. Tarvitset paljon aikaa kuvioiden tarkkailuun. Muista myös, että voit aina palata ruokailu- ja oireiden päiväkirjan pitämiseen, jos otat ruokaa ruokavalioon.

Mitä päiväkirja kertoo?

Joissakin tapauksissa johtopäätösten tekeminen päiväkirjasta voi olla yksinkertaista. "Jos tietyn ruoan tuntuu aina antavan sinulle ongelmia myöhemmin, tiedät sen välttävän", sanoo Walter J. Coyle, MD, Scripps Clinic Medical Centerin gastrointestinaalisen ohjelman johtaja La Jollassa, Kalifornia.

Usein kuviot eivät ole aivan niin yksinkertaisia. Ateriat muodostuvat monista eri elintarvikkeista, erilaisissa valmisteissa ja erilaisissa määrissä. Aika, joka kuluu ruoan saavuttamiseen paksusuolessa, jossa haavainen paksusuolitulehdus on keskittynyt, vaihtelee myös eri elintarvikkeissa. Todellisen ongelman toteaminen voi viedä kokeita ja virheitä.

Jatkui

Lisäksi jotkut elintarvikkeet ovat niin yleisiä, että niitä on vaikea poistaa. "Monet ihmiset sanovat, että he ovat sietämättömiä soijalle", Coyle kertoo. "Jos tarkastelet elintarvikkeiden etikettejä, siellä on lähes kaikkea soijaa.Joten on hyvin vaikea tietää, onko soija ongelma - ja sitä on vielä vaikeampi välttää.

Ruoka-päiväkirja voi kuitenkin tarjota hyödyllisiä oivalluksia - ja antaa mukavia yllätyksiä. "Jotkut ihmiset, jotka ajattelevat itsestään laktoosi-intoleranteina, voivat huomata, että he sietävät pieniä määriä maitoa ja muita maitotuotteita", Dalessandro sanoo. Toiset saattavat huomata, että ruoka, jota he eivät koskaan epäilly, pahentaa heidän oireitaan.

Viime kädessä sinun pitäisi olla lopulta sellainen ruokavalio, joka tarjoaa sinulle mahdollisimman paljon lajiketta. "Jotkut ihmiset eivät todellakaan siedä tiettyjä elintarvikkeita, ja sitten on viisasta välttää tällaisia ​​elintarvikkeita", Rubin sanoo. "Tavoitteena on kuitenkin valvoa tautia ja parantaa elämänlaatua. Emme halua, että potilaiden tulee välttää pitkä luettelo elintarvikkeista, jotka tekevät mahdottomaksi syödä normaalisti."

Jos ruokaa ja oireita sisältävä päiväkirja on hyödyllinen ruokavalion ongelmien havaitsemisessa, se on yhtä hyödyllistä löytää, mitä elintarvikkeita voit toivottaa takaisin elämääsi. Ja koska haavainen paksusuolitulehdus ja muut tulehdukselliset suolistosairaudet ovat kroonisia ja yleensä elinikäisiä, sitä normaalia ja monipuolisempaa ruokavaliota noudatat, sitä parempi elämänlaatu on.