Terveellinen ruoka perheellesi ei tarkoita, että syöt vain salaatteja ja selleriä. Sinulla on runsaasti tapoja muuttaa suosikkiruokasi terveellisemmiksi. Jopa lapsetuotteita, kuten makaronia ja juustoa, pizzaa ja kuumia koiria, voi olla jonkin verran terveellisiä muutamalla helpolla muutoksella.

Lisää nämä nopeat korjaukset ja perheystävälliset reseptit aterian aikana.

5 Quick Makeovers

Muutaman ainesosaharjoituksen avulla voit leikata kaloreita ja rasvaa - ja lisätä kuituja ja ravinteita - joihinkin klassisiin lapsi-suosikkeihin:

1. Maapähkinävoita ja hyytelö

• Käytä 1 ruokalusikallista luonnonmukaista maapähkinävoita.
• Käytä 1 ruokalusikallista vähäsokerista rypäleen hyytelöä tai luonnollista hilloa, johon ei ole lisätty sokeria.
• Käytä täysvehnää tai täysjyväleipää tai kuitupitoista valkoista leipää.

2. Makaronit ja juusto laatikosta

• Käytä 2 ruokalusikallista ei-trans-rasvaa margariini (valitse yksi 8 grammaa rasvaa per ruokalusikallinen) sijaan 4 rkl voita.
• Käytä täysrasvaisen maidon sijaan vähärasvaisia ​​maitoja.
• Lisää ruokalusikallinen tai 2 rasvattomaa tai kevyttä kermavaahtoa, jos se tarvitsee enemmän kermausta.
• Lisää vihanneksia sivulle tai sekoita ne makaroneihin (kuten 1/2 kupillista höyrytettyä parsakaalia annosta kohti).

3. Hot dogit

• Valitse avoin ja vähemmän rasvaa.
• Etsi kokonaisia ​​vehnää tai korkeampia kuituja.
• Top kanssa paprikat tai tomaatti lisätä kasviksen valtaa.
• Valitse vähärasvaisemmat ja vähäkaloriset mausteet, kuten ketsuppi tai sinappi.

4. Ranskalaiset perunat

• Valitse vähärasvaisia ​​pakastettuja ranskalaisia ​​perunoita.
• Paista paistamisen sijaan.
• Korvaa joitakin perunoita lapsesi lautasilla hedelmällä ja vihanneksella.

5. Meksikon ruokia

• Käytä vähärasvaisia ​​Monterey Jack- tai cheddar-juustoja.
• Käytä vähärasvaisen lihan (super-laiha jauhettu naudanliha tai maustettu maku, nahkainen kananrinta, vähärasvainen sianliha, joka on leikattu näkyvistä rasvoista). Tai käytä papuja lihan sijaan.
• Käytä rasvattomaa tai kevyttä kermaa.
• Työskentele täysjyvätuotteissa ja vihanneksissa (kuten ruskea riisi, täysvehnän tortillat, tomaatit, vihreät paprikat jne.).

2 Terveet käänteet perheen suosikeista

Perheesi ei edes tiedä, että he syövät terveellisempiä, kun he kaivautuvat näihin herkullisiin ruokiin.

Helppo ranskalainen leipäpizza

Tämä nopea vaihtoehto pakastetulle pizzalle on helppo lapsille koota. Sitten äiti tai isä voi tehdä broilingin.

Jatkui

2 ranskalaisen leivän voileipiä, jaettu kahtia
Oliiviöljy tai canola ruoanlaitto spray
1 tl italialaista yrttijuustoa
1/2 cup pullotettu pizza kastike tai marinara kastike
3/4 kupin silputtua vähärasvainen cheddarjuusto
3/4-kuppinen silputtu mozzarella-juusto

Valinnaiset kasvikset:
Leikatut vihreät paprikat
Tomaattilohkot
Sukkien viipaleet
Sieni-viipaleet
Artisokka sydämet
Viipaloidut oliivit

• Kuumenna broileri.
• Ruiskuta ranskalaisen leivän rullan puolikkaiden yläosaa ruoanlaitto- suihkulla, sitten ripottele italialaiset mausteet jokaisen huipulle.
• Kierrä rullat, kunnes ne ovat ruskeat.
• Levitä 1/8 kupin pizzakastiketta jokaisen puolen välein, sitten ripustetaan 1/4 cheddarjuustosta ja 1/4 mozzarellasta yli puolen.
• Lisää kasviksesi juuston päälle.
• Broil, kunnes juusto on sulanut ja kupliva (noin 2 minuuttia).

Tekee 4 annosta

Annoksittain (ilman kasviksia): 189 kaloria, 12 g proteiinia, 20 g hiilihydraattia, 6,5 g rasvaa, 4,3 g tyydyttyneitä rasvoja, 15 mg kolesterolia, 2 g kuitua, 430 mg natriumia. Kaloreita rasvasta: 36%.

Täydellinen juustohampurilainen

Laske rasvaa ja kaloreita entistä enemmän jauhetun kalkkunanrinnan kanssa naudanlihan sijaan.

1 kiloa supersuuraa jauhettua naudanlihaa tai tuoretta jauhettua makkaraa
Juuri jauhettua mustapippuria
1/2 tl valkosipulisuolaa
Canola ruoanlaitto spray
4 viipaletta vähärasvainen juusto
4 täysvehnän hampurilainen pullia
Salaatin lehdet (valinnainen)
Tomaatti- ja sipulilohkot (valinnainen)
Sinappi ja ketsuppi (valinnainen)
Grillikastike (valinnainen)

• Jaa naudanliha neljään yhtä suureen osaan ja muotoile ne hampurilaispihveiksi. Ripottele ne pippurilla ja valkosipulisuolalla.
• Paistele, paista tai grillaa hampurilaisia ​​käyttämällä ruoanlaittoöljyä, joka pitää heidät kiinni. Kun hampurilaiset ovat melkein keitetyt, laita juustolohkot päälle ja lopeta ruoanlaitto (30–60 sekuntia). Poista hampurilaiset tarjoilulevylle. Peitä levy kalvolla pitämään hampurilaiset lämpimänä ja kosteana.
• Pue hampurisi salaattia, viipaloitua tomaattia ja sipulia, sinappia, grillikastiketta ja ketsupia haluamallasi tavalla.

Tekee 4 annosta

Annoksittain: 397 kaloria, 35,5 g proteiinia, 34,5 g hiilihydraattia, 13 g rasvaa, 5 g tyydyttyneitä rasvoja, 86 mg kolesterolia, 2,5 g kuitua, 767 mg natriumia. Kaloreita rasvasta: 29%.