Ruokavalio elintarvikkeet, jotka maistuvat hyvältä ja voivat auttaa sinua laihtumaan.

Tekijä Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

Ruokavalio voi olla suorastaan ​​vaikeaa, varsinkin jos ruokavalio sisältää elintarvikkeita, joita et erityisen pidä. Loppujen lopuksi, kuinka paljon kaali-keittoa henkilö voi olla? Hyvä uutinen on se, että on olemassa tuhansia terveellisiä, hyviä makuja sisältäviä ruokavaliovalmisteita, jotka voivat auttaa sinua pitämään painonpudotussuunnitelmasi. Käy päivittäistavarakaupassa todistamassa pienempien kalorien, vähärasvaisempien tai annoksittain kontrolloitujen vaihtoehtojen räjähdystä.

Tässä on vain muutamia parhaista ruokavalioista ruokavalioille:

1. Calorie-Controlled Snacks. Monet kuluttajat ostavat 100 kaloria (enemmän tai vähemmän) välipaloja kaikkialta siruista cupcakesiin, mutta ovatko ne todella vastaus laihtumiseen?

Carolyn O'Neil, RD, kirjailija Syö ruokaa terveellisestä ja olemisesta Fabulous, tykkää kalorikäyttöisistä paketeista, koska ne eliminoivat mahdollisuuden mielettömään ylilyöntiin. "100 kaloripakkaukseen pakatut elintarvikkeet tekevät teoksesta ja kaloreista matematiikkaa, jotta voit nauttia välipalasta elintarvikkeissa, jotka on nautittava rajoitetuissa määrissä", hän sanoo.

Quaker Mini Delights (90 kaloria) ja Hostess 100-kalori cupcakes ovat yksi riippuvaisemmista vaihtoehdoista.

Mutta Lona Sandon, MEd, RD, sanoo, että vaikka nämä välipalat voivat täyttää makean hampaan, "monet heistä eivät täytä sinua pitkään ja eivät voi korvata ravitsevampaa välipalaa."

Sandon ehdottaa ainesosaluettelon ja ravitsemustietojen tarkistamista pakkauksessa. "Etsi tuotteita, jotka tarjoavat joitakin ravitsevia etuja, kuten ne, jotka sisältävät vähemmän kuin 3 grammaa rasvaa, alle 140 milligrammaa natriumia, 15 grammaa tai vähemmän sokeria, ja valmistetaan täysjyvästä, jossa on noin 2-3 grammaa kuitua ja noin 7 grammaa proteiini, sanoo Sandon, yliopiston yliopiston Southwestern Medical Centerin apulaisprofessori.

2. Terveellisempi pikaruokaa. Pikaruokaravintoloiden ei tarvitse kirjoittaa ruokavalioille katastrofia. Kokeile Quiznosin Flatbread Sammies -tuotteita ilman juustoa tai kastiketta (kaikki alle 250 kaloria, paitsi Italiano) tai pieni Honey Bourbon Chicken sub (275 kaloria); Taco Bellin Fresco-tyyliset tuotteet (alle 180 kaloria); McDonald's Southwest salaatti grillattua kanaa (290 kaloria ilman pukeutumista); tai jokin Subwayn osista, joissa on 6 grammaa rasvaa tai vähemmän (230-380 kaloria).

Jatkui

3. Vähärasvaiset ja rasvattomat maitotuotteet. Maito, jogurtti (kiinteä, jäädytetty ja juomakelpoinen), juusto, kermaviili ja kermajuusto ovat saatavilla vähärasvaisemmissa lajikkeissa, jotka tarjoavat sekä terveellisiä ravinteita että hyvää makua. Laughing Cow light -juustolla on vain 35 kaloria per kääritty kiila, ja Yoplait Fiber One -kasvattomat jogurtit yhdistävät jogurttipuristetun viljan kuitujen kasvuun ja vain 50-80 kaloria per 4 oz. kuppi.

Rasvaton puoli-puoli on sopiva korvaava raskas kerma, jossa on murto-osa kaloreista. Ja rasvattomampi ja rasvaton kermajuusto ja kermavaahto voivat helposti kohota niiden rasvaisemmille vastineille, etenkin resepteissä.

"Voit leikata kaloreita vaivattomasti, jos käytät vähärasvaisia ​​ja kevyempiä tuotteita, ja jos tuote sekoitetaan muiden ainesosien kanssa, kukaan ei koskaan huomaa", sanoo Elaine Magee, MPH, RD ja "Resepti-lääkäri". bloggaaja.

4. Rotisserie Chicken. Ei ole ihme, että lähes jokainen päivittäistavarakauppa myy ranskalaisia ​​kanoja. Voit palvella yhtä sellaisena kuin se on, murskaa se käytettäväksi tacos-, pasta- tai casseroles-leivonnassa tai pilkkoa se entree-salaattia varten. Voit jopa syödä sen illalliselle yhden yön, sitten deboneida sen ja jäädyttää jäämän lihan nopeasti aterian jälkeen myöhemmin viikolla.

5. Ruokavalio-jälkiruoat. Alhaisempien kalorien ja annosvalvottujen makeisten ansiosta jälkiruoat voivat olla osa laihtuminen ruokavalioon. Dieterit, jotka haluavat jäätelön rakkautta Skinny Cow jäätelökartioita (150 kaloria), Edyn hitaasti juurtuneita jäätelöbaareja (150 kaloria) ja Fudgsicles (100 kaloria)). Evästeiden ystävät voivat nauttia Hersheyn 100 kaloripitoisesta vohveliraudasta, Teddy Grahamsista, graham-kekseistä, Fig Newtonsista, vanilja-kiekoista tai gingersnapeista. Tien päällä, yritä pureskella pala sokerittomasta kumista tai imeä kova karkkia tyydyttääksesi makean hampaasi sabotoimalla ruokavaliota.

6. Maustettu sinappi ja etikka lisää sizzle elintarvikkeisiin, joilla on vähän kaloreita. Kokeile hunajaa, tarragonia, inkivääriä, valkosipulia, wasabia tai Dijon-sinappia, tai balsamiinia, viiniä, yrttiä, siideriä, hedelmämehua tai sherry-etikkaa. Käytä niitä öljyn, majoneesin tai voin sijaan resepteissä.

7. Kevyt salaatinkastikkeet: Melkein puolet salaatinkastikkeista, jotka näkyvät ruokakauppasi hyllyillä, ovat kaloreita ja / tai rasvaa pienempiä. Käytä Wish-Bone-salaattipriisereitä salaattien kevyesti sumuttamiseksi tai kokeile jotakin monista kevyistä tai rasvattomista salaatinkastikkeista. Toinen vaihtoehto on valmistaa oma kaloripitoinen sidos, jossa käytetään enemmän etikkaa kuin öljyä, sekä vähän vettä.

Jatkui

8. Ruoanlaitto nesteet: Dieters on havainnut, että viini lisää makeaa, vähäkalorista makua keittoihin, höyryihin, paistoihin ja viimeistelykastikkeisiin. Naudan-, kala-, vihannes- tai kananvarastot ovat rasvattomia lajikkeita ja lisäävät runsaasti makua hyvin vähän kaloreita. Salainen ainesosa makeisten lisäämiseksi astioille on omena, oranssi tai ananasmehutiiviste.

9. Pakastetut kirjaimet. Tämä on toinen päivittäistavarakaupan luokka, joka on kasvanut valtavasti, kun kuluttajat etsivät nopeaa ja helppoa ruokaa. Sandon suosittelee pakastettujen elintarvikkeiden kevyitä lajikkeita, kuten Lean Cuisine, Healthy Choice tai Kashi. Lue etiketti ja etsi etusivuja, joissa on noin 300-400 kaloria, alle 600 milligrammaa natriumia, vähintään 4-5 grammaa kuitua ja alle 5 grammaa rasvaa.

10. Juomat. Hyvä vanhanaikainen vesi sijoittuu edelleen terveellisten juomien luetteloon, mutta kun haluat jotain muuta, kokeile näitä käytännöllisesti katsoen kalorivapaita vaihtoehtoja: maustettuja vesiä; jauhetut paketit sekoitetaan pullotettuun veteen, kuten Crystal Light ja Propel; vihreät, kasviperäiset tai eksoottiset teet; kahvi; kuohuviini; tai ruokavalion virvoitusjuomia. Alhaisen kaltaisia ​​vaihtoehtoja ovat vaalea olut (100 kaloria / 12 oz.); viinin spritzers (100 kaloria / 5 oz.); Starbucksin laiha latte tai mokka (90 kaloria / 12 oz.); ja uusi V8-mehu, jossa on kuitua (60 kaloria ja 5 grammaa kuitua / 8 oz.).

11. Baarit. Riippumatta siitä, syövätkö ne välipaloja, ennen harjoittelua tai aterian korvikkeina, nämä baarit ovat käteviä. Jotta voisit pysyä, etsiä baareja, joissa on kuituja ja proteiineja, kuten Luna, Kashi tai Fiber One baareja.

12. Dips. Käytä näitä ravitsevia vihanneksia, leivonnaisia ​​tai leivottuja pelimerkkejä vain 5-50 kaloria per 2 ruokalusikallista: hummus, salsas; rasvaton musta papu; sinapit; ja rasvaton Ranskan sipuli-dip.

13. Aamiainen Vilja. Tutkimukset osoittavat, että aamiaisen syövät ihmiset ohjaavat painoaan paremmin kuin ne, jotka ohittavat aamupalaa. Aloita päiväsi terveellä tavalla kulholla täysjyväistä viljaa (lisää sitä hedelmillä ja vähärasvaisella meijerillä ylimääräistä ravintoa varten). Etsi viljaa, jossa on kuitua ja proteiinia eikä sokeria, kuten kaurajauhoa (166 kaloria, 6 grammaa proteiinia ja 4 grammaa kuitua), Kashi Go Leania (140 kaloria, 10 grammaa kuitua, 13 grammaa proteiinia) tai Shredded Wheat (155 kaloria , 5,5 grammaa kuitua, 5 gramman proteiinia).

Jatkui

Dieterien perusteet

Mukavuusruoat ovat suuria, mutta on vaikea voittaa koko luonnollisen elintarvikkeen ravitsemuksellista hyvyyttä. "Syöminen enemmän luonnollista, vähemmän jalostettua ruokaa on yleensä ravitsevampi vaihtoehto, mutta molemmat mahtuvat terveelliseen laihtuminen ruokavalioon", sanoo Sandon.

Tässä on neljä ruokalajia, jotka ovat terveellisen ruokavalion perusta:

14. Lean proteiini: Lean-proteiini on tärkeä ruokavalioille, koska se auttaa sinua tuntemaan olosi tyytyväiseksi. Erinomaiset vähärasvaisen proteiinin lähteet sisältävät munia; nahaton siipikarja, edamame tai muut pavut; pähkinät; katkarapu; rapu; kalafileet; naudanlihan vähärasvaiset palat (kuten fileet); ja porsaan sisäfileetä. Kun valitset lihaa, mene vähärasvaisiin leikkauksiin, leikkaa kaikki näkyvät rasvat ja säädä annoksia.

Lääketieteen instituutin Food and Nutrition Boardin mukaan voit ottaa turvallisesti 10–35% proteiinista. Joten joku 1800-kalorinen ruokavalio voisi syödä jopa 157 grammaa proteiinia - vastaa 1 kuppi rasvatonta maitoa, 1 kuppi keitettyjä mustia papuja, 2 unssia manteleita, 1 kuppi vähärasvainen jogurtti, 2 munaa, 10 unssia liha tai kala ja 1 kupillinen jäädytetty jogurtti.

15. Kokonaiset jyvät. Useimmat täysjyvätuotteet ovat hyvä kuidunlähde, joka auttaa sinua täyttämään sinut. Kokeile täysjyväistä pastaa tai Uncle Benin ruskeaa valmisruokaa. Toinen dieterin suosikki on rasvaton popcorn - rapea, täyte ja täysjyvä!

16. Hedelmät. Ne tyydyttävät makusi ja ovat täynnä tauteja torjuvia ravinteita, mutta kaloreita on vähän. Säilytä tuoreita, jäädytettyjä, säilykkeitä ja kuivattuja hedelmiä käsin, syödä tavallista tai nakata viljaan, jogurttiin, vohveleihin tai battereihin. Joitakin käteviä suosikkeja ovat jäädytetyt marjat, kuivatut karpalot ja säilöttyjä mandariinia. Koko hedelmä on parhaiten kuitupitoisuuden takia, mutta jos mieluummin mehua, varmista, että se on 100% mehua ja nauti pienistä annoksista.

17. Vihannekset. Pidä tarjonta esipestyjä vihanneksia, silputtuja porkkanoita, höyrytettyjä punajuuria ja silputtua parsakaaliä kädessä nopeaa ja ravitsevaa salaattia varten. Paahdettua bataattia sivukalustolle, joka ei tarvitse muuta kuin hieman suolaa ja pippuria. Jos tuoreista vihanneksista tulee jääkaapissa tieteellisiä kokeiluja, kokeile Birdseye Steamfresh -tuotteita. Vihannekset ovat toinen vaihtoehto; vain huuhtele huolellisesti natriumin vähentämiseksi. Voit nauttia lounaslaatikosta tai välipalasta käteviä pakattuja vihanneksia, joissa on vähän rasvaa.