On monia elintarvikkeita, jotka näyttävät siltä, ​​että he ovat terveitä, mutta ne ovat todella kaloreita ja rasvaa.

Heather Hatfield

Varo väärennettyä ruokaa, joka on naamioitu terveeksi ja näennäisesti hyväksi ruokavalioon, mutta salaa pakata melko kaloripuristin. Siellä on paljon epäiltyjä, jotka saattavat tuntua siltä, ​​että niiden pitäisi olla ilmeisiä, ja toiset, jotka huijaavat huulillasi ilman, että olisit edes tietämättä sitä. Joko niin, ne lisäävät huomattavan määrän kaloreita ruokavalioon. Siipistä pähkinöihin, tässä ovat suurimmat syylliset.

Keitot

"Ajattelemme usein keittoa täyteaineena, mutta emme välttämättä rikas kaloreiden lähde", sanoo Susan Moores, American Dietetic Associationin dietologi ja tiedottaja.

Niin lounaalla, sinulla on mukava kevyt salaatti (Varoitus! Katso alla!) Ja runsas keitto, jossa on keksejä, samalla patting itseäsi selkään kiinni ruokavalioon. Huono uutinen on se, että tietyt keitot voidaan pakata täynnä kaloreita ja rasvaa, erityisesti suosikkeja kuten New England simpukankuori tai parsakaali.

"Liemi keitot ovat suuria, mutta kerma tai maitopohjaiset keitot voivat olla melko runsaasti rasvaa, yli 300 kaloria 8-12 unssille", sanoo Moores.

Sokeriton evästeet

"Sokeriton evästeet kuuluvat rasvattomaan ilmiöön", sanoo Moores. "Kun huono - kuten rasvaa tai sokeria - pidettävä ainesosa poistetaan, usein ihmiset ajattelevat, että se tarkoittaa vähemmän kaloreita tai jopa kaloreita."

Toisin sanoen he antavat itselleen luvan syödä ja syödä ja syödä, kunnes paketti on tyhjä, koska hei, ei sokeria ole kaloreita, eikö? Väärä - sokeriton ei välttämättä tarkoita hyvää ruokavalioosi.

"Paketin etiketin tarkistaminen kertoo todellisen tarinan", sanoo Moores. "Ei ole harvinaista, että rasvattomalla tai jopa sokerittomalla ruoalla on lähes sama määrä kaloreita kuin sen tavanomainen vastine, ja maistuu, ei ole verrattu todelliseen kauppaan."

sianliha

Onko se toinen valkoinen liha?

"Jotkut leikkaukset tai valmistustekniikat tekevät sianlihasta suuren", Moores kertoo. "Toiset eivät."

Leikkauksesta riippuen edessänne oleva sianliha voi olla verrattavissa vähärasvaisiin, vähäkalorisiin kanoihin tai yhtä paljon rasvaa kuin hot dog. Ja vaikka se on vähärasvainen lihan leikkaus, kastikkeen tai juuston lisääminen kiva sianlihaa voi pilata sen arvon vyötärölinjalle.

"Lanne-leikkaukset, kuten sisäfileet ja ulkofileet, ovat vähärasvaisia", sanoo Moores. "Usein se on valmistus tai kastikkeet, jotka tekevät sianlihasta siunauksen tai rinnan."

Jatkui

kahvi

Et voi saada päiväsi ilman suurta kupillista javaa, ja itsenäisenä voitte kuulla, että ruokavalio on OK.

"Kahvi itsessään on vapaa kaloreista", sanoo Moores.

Mutta aloita lisävarusteiden lisääminen ja näennäisesti viattomat aamukahvisi muuttaa ruokavalionne väärään suuntaan.

"Kahvijuomat voivat olla astronomisesti korkeita kaloreita riippuen valituista ainesosista ja koosta", sanoo Moores. "Olen nähnyt yhden kahvijuoman, joka sisälsi yli 1000 kaloria 16 unssia. Ouch."

Salaattikastikkeet

Salaattikastikkeet ovat tunnettuja siitä, että heillä on runsaasti ylimääräisiä kaloreita ja rasvaa, mikä saattaa tuntua terveeltä aterialta.

"Jotkut tutkimukset osoittavat, että korkean salaatin syömisen naiset saavat jopa 60% niiden kokonaisrasvasta joka päivä salaatinkastikkeista", sanoo Rick Hall, Arizonan kuvernöörin terveys-, fyysisen kunto- ja terveysneuvoston jäsen. Urheilu.

Heitä vähän juustoa, krutoneja ja pekonia, ja lounas alkaa näyttää vähemmän terveeltä, kaloripakkaukseltaan ja vahingoittaa ruokavaliota.

Aamiaisbaarit

Älä kääri huijata.

"Jotkut aamiaisbaarit näyttävät terveiltä ja jopa terveellisiä kuvia kuvasta", Hall kertoo. "Mutta jos tarkastelet todellisia kaloreita ja ylimääräisiä sokereita sen ainesosissa, se on melko korkea."

Häikäisevä temppu, kertoo Hall, on nähdä, mitä on lueteltu ensin ainesosaluettelossa.

"Kun yksi kahdesta ensimmäisestä tai kolmesta ainesosasta on korkean fruktoosin maissisiirappi, se on jotain varovaisuutta", sanoo Hall. "Ja sitä näet paljon aamiaisbaareilla."

Jatkui

Kuivatut hedelmät ja granola

"Kuivatut hedelmät eivät sisällä vettä, mikä tekee niistä erittäin kaloreita", sanoo David Levitsky, PhD, joka on Cornellin yliopiston ravitsemus- ja psykologian professori.

Ruoat, kuten rusinat, kuivatut omenat ja aprikoosit näyttävät terveiltä ulkopuolelta, mutta sisäpuolella ne salaa kantavat enemmän kuin niiden oikeudenmukainen osuus kaloreista.

"Muutama on OK", sanoo Levitsky. "Mutta jos istut alas ja syödä koko paketti ajattelemalla, että he ovat vähäkalorisia, olet väärässä."

Sama pätee granolaan.

"Granola kuulostaa hyvältä, mutta se on hyvin runsaasti rasvaa, joten sinun täytyy katsoa, ​​kuinka paljon syöt", sanoo Levitsky.

Mehu ja sooda

"Saatat ajatella, että se on vain juoma, eikä edes huomaa kaloreita, mutta ne lisäävät", Levitsky sanoo.

Sinulla on mehu puolivälissä, ja sooda iltapäivällä, ja seuraava asia, jonka tiedät, olet kuluttanut ylimääräisiä 400 kaloria nesteissä.

"Älä mene pois ajatuksesta, että muut juomat kuin vesi ovat kaloreita", Levitsky sanoo. "Sinulla on tämä ylimääräinen välipala tai juoma joka päivä, kun ajattelet, että se ei ole paljon, mutta et ajattele pitkän aikavälin seurauksia."

Vähärasvainen / vähärasvainen ruoka

"Kun nämä vähähiiliset ruokavaliot tulivat ulos, ihmiset katsoisivat kakun ja katsoivat, että se oli merkitty ei rasvaksi ja vähäkaloriseksi, ja he syövivät koko asiaa", Levitsky kertoo.

Valitettavasti ei rasvaa ja vähäkalorista ei tarkoita, että voisit pitää kakkuasi ja syödä koko.

"Lopulta sinun täytyy olla varovainen, koska ne sisältävät edelleen kaloreita", Levitsky sanoo. "Vähäkalorinen ei tarkoita kaloreita."

pähkinät

"Pähkinät ovat yleensä terveitä", Levitsky sanoo. "He ovat hyvä proteiinin ja vitamiinien lähde."

Mutta mutkikas asia pähkinöissä on, että he ovat vain terveitä, jos voit syödä vain yhden annoksen.

"Maapähkinöiden ongelma on, että useimmat ihmiset eivät syö puolikupia ja kävelee pois", Levitsky sanoo. "Kun aloitat, on vaikea laittaa purkkia maapähkinöitä alas."

Silloin ruokavalio menee etelään.

"Pähkinät ovat erittäin rasvaisia ​​ja kaloreita", Levitsky sanoo. "Ja jos istut siellä pussilla tai purkilla maapähkinöitä, varo."