Ruokavalion huolenaiheet todellisilla ratkaisuilla lomien aikana.

Leanna Skarnulis

Lomat voivat asettaa huolelliseen ruokavalioon jopa kaikkein ahkerimman ruokavalion. Jälkeen, "on kausi kohdata kaikki suosikki elintarvikkeet - mukaan lukien monet, jotka voivat tipata mittakaavassa väärään suuntaan. Mutta jotkut asiantuntijat ehdottavat, että juhlapäivät voivat olla aika laittaa ruokavalio risteilyvalvontaan.

"Jos painat samaa 2. tammikuuta kuin teitte päivä ennen kiitospäivää, julista voitto", sanoo kliininen psykologi Gerard J. Musante, PhD. "Älä yritä laihtua lomien aikana. Siirry sen sijaan ylläpitotilaan." Tämä neuvonta on peräisin mieheltä, joka oli edelläkävijä painonhallinnan käyttäytymiseen ja perusti rakennerakennuksen, asuinpainonhankintaohjelman Durhamissa, N.C.: ssä, 25 vuotta sitten.

Joten sinulla on parhaat aikomukset päästä läpi loma ilman painoarvoa, mutta ratkaisu katoaa yhdellä tai kahdella juomalla viiniä, olutta tai eggnogia. Kolme asiantuntijaa puhui alkoholin vaikutuksista syömiskäyttäytymiseen ja siihen, miten voit pysyä vastuussa ruokailustasi ja nauttia samalla lomista.

Alkoholi on huono

Logiikka kertoo, että jos kulutat 300 kaloria juomalla kahta olutta, kehosi korvaa ja syöt vähemmän kuin jos olisit ollut oluilla. Ei niin nopeasti. "Alkoholista peräisin olevat nestekalorit eivät anna yhtä voimakasta tunnetta täyteydestä, joten ihmiset pyrkivät syömään enemmän", sanoo Richard D. Mattes, MPH, PhD, RD, joka on tehnyt tutkimusta aiheesta. Mattes, joka on West Lafayetten Purdue-yliopiston elintarvike- ja ravitsemusprofessori, toteaa, että muilla juomilla, kuten soodalla, hedelmämehulla, urheilujuomilla tai erikoisteillä tai kahviloilla, on samanlainen vaikutus.

Mutta kääntöpuolella ne, jotka ovat kohtuullisen alkoholinkäytön kaloreita, eivät saa tehdä niin paljon vahinkoa kuin pekaanipähkinän piirakka. Mattes viittaa tutkimuksiin, jotka osoittavat, että kohtalaiset juomat painavat enempää kuin pidättäjät. Näissä tutkimuksissa juomat ja pidättäjät ottivat saman määrän kaloreita ruoasta, mutta juomat lisäsivät kaloreita alkoholista.

"Jos he ottavat enemmän kaloreita, miten he voivat painaa samaa tai vähemmän?" kysyy Mattesilta. "Se on kiehtova asia ja avoin kysymys siitä, kuinka tehokkaasti alkoholia käytetään energiaa."

Jatkui

Pitäisikö syödä ennen loma-tapahtumaa?

Yritä seurata normaalia rutiinia, sanoo Pat Vasconcellos, RD, American Dietetic Associationin tiedottaja. "Syö aamulla ja pidä välipaloja tavalliseen tapaan. Älä ajattele, koska olet syömässä illallista klo 17.00. Sinun pitäisi ohittaa välipalasi klo 13.00.

Hän sanoo, että ruoan nauttiminen mahassa on myös tärkeää alkoholin imeytymisen hidastamiseksi. Mattes on samaa mieltä, mutta sanoo, että syöminen ennen loma-tapahtumaa ei välttämättä vähennä kalorimäärääsi. "Jos syöt välipalaa, kysytään, aiotteko edelleen syödä sitä, mitä olisit syönyt, jos et olisi syönyt välipalaa tai jos syöt vähemmän. Jos syöt välipalaa etukäteen, sen vaikutus seuraavaan syöminen on hyvin vähäinen, jos olet lisännyt ruokailutapahtuman päiväsi hoitoon, se saattaa olla haitallista. "

On todennäköistä, että olet ollut tässä lohkossa ennen. Tiedät onko syöminen ennen lomanviettomahdollisuutta hillitä tarvetta nauttia tai vain yhdistää ongelma.

Pidä loman pelisuunnitelma

"Jos sinulla on neljä tai viisi osapuolta mennäksesi, onko sinun pitänyt ylipäänsä alistaa ne kaikki?" kysyy Vasconcellosilta, jolla on yksityinen painonhallintakäytäntö Bostonissa. "Yksi osapuoli ei laita sinua ylhäältä, mutta jos siirryt kahteen tai kolmeen osapuoleen viikossa, voit lisätä 700-1000 kaloria sen mukaan, mitä juot."

Musante suosittelee alkoholin välttämistä kokonaan. "Jos olet ollut hyvä ruokavalioosi, pienellä määrällä alkoholia saattaa olla suurempi vaikutus. Esimerkiksi 1500 kalorien ruokavaliossa, pari juomaa… ja kaikki parhaat aikomuksesi menevät ulos ikkunasta."

Hän kertoo, että loma-aikojen läpikäyminen ilman takaiskua on kyse valtuuttamisesta. "Tunnista, että olet ollut ennen lomaa. Istu alas ja kuvittele, mitä aiot kohdata."

Jos aiot nauttia buffetillallisen yksin, kävele ensin linjan läpi ilman levyä ja tutkia kohtausta. "Mene pois paikasta ja miettiä, mitä sinulla voi olla strukturoiduna ateriana. Ota sitten levy ja suorita se."

Jatkui

Jos olet tukevan ystävän kanssa, kokeile tätä lähestymistapaa: "Sano:" Valmistelen levyt ja valmistaudut minun. " Sitten istu alas ja syötä sitä ateriaa, ja viettää loput illasta kuohuviinillä. "

Sitten on perheen tapaamisia, joissa sukulainen sanoo: "Tule, se on vapaapäivät.

Musante sanoo: "Teillä on töitä, jotta saat perheenjäseniä puolellanne."

Mattes suosittelee kahta vaihtoehtoista lähestymistapaa juomisen ja syömisen käyttäytymisen hallintaan. "Jatka juoda sitä, mitä juot, mutta tarkkaile sitä, mitä syöt, ja korvaa nämä kalorit syömällä vähemmän muita asioita. Sen täytyy olla tietoinen ponnistus, koska juomat eivät johda selkeään kylläisyyden signaaliin, joka voit lopettaa syömisen spontaanisti. "

Vaihtoehtona on juoda noncaloric juomia, kuten vettä, ruokavalion virvoitusjuomia, kahvia tai teetä. "Se ei ole nestettä sinänsä, joka edistää painonnousua", Mattes sanoo. "Se on energiaa tuottavia nesteitä, jotka edistävät painonnousua. Meidän täytyy pysyä kosteissa, mutta tehdä hyvä valinta."

Seuraavassa on muutamia vinkkejä alkoholin kalorien rajoittamiseen lomapäivien aikana:

• Juoda vettä. "Alkoholi on diureetti", Vasconcellos kertoo. "Kun saat jano ja olet taipuvainen saamaan toisen juoman, tee se vedeksi sen sijaan."
• Venytä juomasi. Lisää kuohuviiniä tai jääpaloja ja hoitaa juoma koko yön.
• Sekoitettuja juomia varten käytä ruokavalion soodaa, vähäkalorista hedelmämehua tai seltzeriä.
• Valitse pienempien kalorien juomia, kuten kuiva viini, munasokeron sijaan.
• Pyydä baarimikko sekoittamaan suosikkisi laiha versio, kuten valkoinen venäläinen. Sekoita 1,5 unssia jokaista Kahluaa ja vodkaa 2 unssilla soymilkia yhteensä 298 kaloriin verrattuna 508 kaloriin, kun sitä valmistetaan kerma. Tee siitä rasvaton maito yhteensä 251 kaloria.
• Juoda kahvia. Kahvi on muodikasta, ja lomakausi sisältää mielenkiintoisia makuja, kuten munasokkia.
• Ole nimetty kuljettaja. Ystäväsi ovat kiitollisia ja turvallisia.

Syö ja juo maltillisesti - ja nauti lomista

Me kaikki tiedämme, että on helpompaa estää painonnousu kuin ottaa paino pois. "Loma alas juhlapyhinä heikentää luottamusta ja painonpudotusohjelmaa", sanoo Musante. "Monet ihmiset kertovat minulle, että he olivat heidän kaatumisensa, ja he odottivat paljon myöhemmin vuoden aikana toipumaan." "Älä lähesty vapaapäiviä, jotka menettävät painosi", sanoo Vasconcellos. "Voit asettaa itsesi epäonnistumaan ja et voi nauttia ruoasta tuntematta syyllisyyttä. On niin paljon erikoisruokia. Valitse ja valitse."

Jatkui

Seuraavassa on kalorien ja hiilihydraattien osuus joistakin suosikkijuomistasi Joslin Diabetes Centerin verkkosivustolta:

Juoma	Määrä (unssia)	kalorit	Hiilihydraatit (grammaa)
Olut	12	150	14
Vaalea olut	12	100	6
86-kertainen viina (gin, rommi, vodka, viski, Scotch, bourbon)	1.5	105	jäljittää
Punainen pöytä tai ruusuviini	4	85	1
Kuiva valkoviini	4	80	0.4
Makea viini	2	90	6.5
Kevyt viini	4	55	1.3
Viininjäähdytin	12	190	22
Samppanja	4	100	3.6
Sherry	2	75	1.5
Makea sherry / satama	2	95	7
Kuiva vermutti	3	105	4.2
Makea vermutti	3	140	13.9

Alkoholin väärinkäyttöä ja alkoholismia käsittelevä kansallinen instituutti (NIAAA) määrittelee standardin alkoholijuoman yhdeksi 12 unssin olueksi, 5 unssia lasilliseksi viiniä tai 1,5 unssia 80-kertaista tislattua väkevää alkoholijuomaa. Keskinkertainen alkoholinkäyttö tarkoittaa enintään kaksi juomaa päivässä miehille ja enintään yksi juoma päivässä yli 65-vuotiaille naisille ja aikuisille.