Robert Preidt

HealthDay Reporter

KESKIVIIKKO, 26. joulukuuta 2018 (HealthDay News) - Monet ihmiset luottavat kananlihaa keittoon rauhoittamaan kylmää, mutta harvat tietävät tarkasti, miksi lämmin liemi tuo helpotusta.

Mutta yksi ravitsemusterapeutti voi selittää sen taikuutta.

"Tutkimukset ovat osoittaneet, että runsas kulhoa kananlihastekeittoa voi auttaa poistamaan nenän ruuhkautumista ja lievittämään kylmiä oireita", sanoo Sandy Allonen, kliininen ruokavalio Beth Israel Deaconess Medical Centerissä Bostonissa. "Kyse on aineksista."

Kun sinulla on kylmä, on myös tärkeää pysyä hydratoituna, hän lisäsi.

"Selkeä liemi on lämmin ja rauhoittava, mikä tekee siitä suuren nestemäisen lähteen, kun olet sairas, varsinkin jos sinulla on kurkkukipu", Allonen sanoi sairaalassa.

"Saatat ajatella, että lisätty suola ja muut mausteet eivät ole sinulle sopivia, mutta maltillisesti nämä mausteet voivat auttaa torjumaan tylsää makuhermoja", hän totesi. "Maun menetys on yleistä kylmässä, mutta kuten minkä tahansa makuainetta tehostavan aineen osalta, suola on hyvä saamaan sinut syömään enemmän."

"Kana on myös runsaasti tryptofaanissa, joka auttaa kehoasi tuottamaan serotoniinia, joka voi parantaa mielialaasi ja antaa sinulle mukavuuden tunteen, joka auttaa tekemään kananlihastekeitosta todellista mukavuutta", Allonen sanoi.

Nuudelit tarjoavat hiilihydraatteja, jotka auttavat sinua tuntemaan olonsa täyteen ja tyytyväisiksi. "Hiilihydraatit ovat kehosi ensisijainen energialähde, joten hyvän annoksen saaminen keiton kautta voi auttaa sinua tuntemaan vähemmän hidasta", Allonen sanoi.

Vihannekset, kuten porkkanat, selleri ja sipuli, sisältävät C- ja K-vitamiineja sekä muita antioksidantteja ja mineraaleja. "Tämä ei ainoastaan ​​auta luomaan terveellistä immuunijärjestelmää virusten torjumiseksi, vaan myös auttaa elimistöä toipumaan sairaudesta nopeammin", Allonen sanoi.

Jopa kanaöljyn höyry on hyödyllistä.

"Höyry voi avata hengitysteitä, helpottaa hengittämistä. Sillä on myös lievä anti-inflammatorinen vaikutus, joka voi auttaa rentouttamaan lihaksia ja rauhoittamaan kylmien oireiden epämukavuutta", Allonen sanoi.