Miksi me rinnastamme lihavuuden moraalittomuuteen?

Neil Osterweil

Liikalihavuus: vakava sairaus tai moraalinen epäonnistuminen?

Virallinen linja on, että liikalihavuus on sairaus, jota voidaan hoitaa erilaisin toimenpitein. Mutta epävirallisesti amerikkalaiset kärsivät syvälle juurtuneista kulttuurista puolueellisuudesta ihmisille, jotka ovat lihavia.

Haluatko esimerkkejä? Harkitse 1994 Ihmiset aikakauslehden kansi, joka tuhoaa likaa "Vuoden voittajat ja syntiset".

Tai miten tämä nugget on Food Networkin verkkosivustolta: resepti "Ghiradelli Sinful Chocolate Truffles". Viime aikoina resepti jakoi sivun, jossa oli mainos South Beachin ruokavaliosta.

Tai miten viime vuonna julkaistusta tutkimuksesta julkaistiin Liikalihavuuden tutkimus että tarkasteltiin perushoidon lääkärien asenteita liikalihavuudesta ja totesi, että "yli 50% lääkäreistä katsoi lihavia potilaita hankaliksi, epämiellyttäviksi, rumaiksi ja epäluotettaviksi?"

"Me elämme yhteiskunnassa, joka suurelta osin pilaa lihavuutta ja yliarvioi ohuuden", kertoo tutkijaryhmän johtaja Gary D. Foster, joka on kliinisen johtajan painon ja syömishäiriöiden ohjelma Philadelphian Pennsylvanian yliopistossa. . Hän puhui hiljattain Harvardin kansanterveyskoulun symposiumissa, jossa käsiteltiin lihavuuden tiedettä, joka esiteltiin Harvard Medical Schoolin kampuksella Bostonissa.

"Ihmiset sanovat usein asioita, kuten" minä huijain tänään ruokavaliossani ", Foster sanoo. "Mitä tämä tarkoittaa, huijattu? Kuinka sinusta tuntuisi, jos nuoren poikasi tai tyttäresi tuli kotiin ja sanoi, että heidät pyydettiin huijaamaan testissä, tai mikä vielä pahempaa, mutta puolisosi tuli kotiin ja sanoi:" Sain kiinni työstä tänään? " Miten M & Ms: n laukku saatiin vastaamaan huijausta? "

Se ei kuulu lääketieteellisen koulun opetussuunnitelmaan tai jatko-opetukseen, mutta lääketieteellinen järjestelmä näyttää olevan pinottu liikalihavia potilaita vastaan, Foster sanoo, huomauttaen, että monet lääkärin toimistot eivät ole valmiita käsittelemään ihmisiä, joiden aseet eivät sovi normaaliin aikuiseen verenpainemansetti tai tavanomainen CT-skanneri.

Eräässä tutkimuksessa todettiin, että lähes joka viides ob-gyns oli todennäköisesti vähemmän lantiontutkimuksessa lihavilla potilailla; toinen havaitsi, että suurin osa lääketieteellisistä opiskelijoista katsoi lihavia potilaita "laiskaina ja puutteellisina itsekontrollina".

"Sosiaaliset antifat-asenteet ovat niin yleisiä, että jopa ne, jotka elävät elämänsä liikalihavuuden hoitoon, eivät ole immuuneja näistä asenteista huolimatta siitä, että he haluavat välttää ennakkoluuloja; nämä lääkärit eivät ole tietoisesti tietoisia tästä puolueellisuudesta", kirjoittaa Kelly D. Brownell, PhD ja Rebecca Puhl kesäkuun 2003 numerossa Permanente Journal.

Jatkui

Missä on tahto, siellä on tie

Haavoittuville ihmisille, jotka ovat liikalihavia, on se, että syytetään jotakuta, jolla on kylmä kylmyyden vuoksi - se ei auta. Sen sijaan, että ihmiset syyllistyisivät painoonsa, Foster kertoo haastattelussa, että lääkärit voivat auttaa potilaita oppimaan, mitä he tarvitsevat tietää saadakseen ruokailutottumuksiaan ja ruokaan liittyviä käyttäytymistapojaan.

"Me sanomme tämän potilaille paljon: se koskee taitoja, ei testamentteja. En usko, että ruokavalion puuttuvat ihmiset eivät ole valtaa, vaan vain, että heiltä puuttuu taitoja syödä vähemmän ja liikkua enemmän yhteiskunnassa, joka opettaa heitä Se on vain erilainen taitosjoukko, aivan kuten oppiminen pelaamaan pianoa tai ajamaan autoa, Foster kertoo.

Eräs taito, jota hän suosittelee, kirjoittaa, mitä syöt, kuinka paljon sitä syöt ja kuinka paljon sitä syöt. Tämä on yllättävän tehokas työkalu, joka auttaa ihmisiä tunnistamaan ruokavalion ja ongelmatilanteet. Tutkimuksissa, joissa lihavia potilaita pyydetään pitämään ruokapäiväkirjaa, mutta muuten ei muuteta mitään, mitä he tekevät, 80% painaa edelleen ensimmäisellä viikolla, Foster sanoo.

Hän myös kehottaa potilaita saamaan realistisia odotuksia siitä, mikä on mahdollista ja mikä on käytännöllistä. Jopa akateemisten keskusten tieteellisistä painonlaskuohjelmista johtuen jopa kuuden kuukauden aikana keskimääräinen painonpudotus on 8–10 prosenttia, kun keskimääräinen paino on noin 33 prosenttia vuoden kuluttua, Foster sanoo.

Mutta jopa suhteellisen pieni ruumiinpainon lasku voi olla suuri ero terveyteen. Yhdessä Northwestern Universityn tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa, jossa oli yli 3 200 ihmistä, jotka olivat vaarassa kehittyä tyypin 2 diabetekselle, elämäntapamuutosohjelma, jonka tavoitteena oli 7 prosentin painonpudotus, pienensi riskiä, ​​että osallistujat kehittävät diabeteksen lähes 60%. Tässä tutkimuksessa laihtuminen oli lähes kaksinkertainen diabeteksen ehkäisyyn verrattuna.

"Tässä sanotaan, että pieni painonpudotus menee pitkälle", Fosters sanoo.